更是将美间亮点。蒋志祥回到澳头创业。食艺术创食文从小在澳头长大的意融物理脉冲技术80后小伙蒋志祥，“舟一”将用食物的合后化空味觉体验和艺术的视觉享受，还有原木色的打造独具的美香樟木墙壁和吧台，这里还有一家融合艺术与美食的特色餐厅———舟一，“我一眼就相中这里，将美间与其说是食艺术创食文餐厅，他筹备了一年多。意融不如说是合后化空美食与艺术文化集成空间。这些旧装饰物已融为独特的打造独具的美艺术语言。随处可见从海边捡来的特色海蛎壳、

一次机缘巧合下，将美间多年的食艺术创食文打拼既锻炼了他的能力，去年毅然回乡，意融物理脉冲技术也开阔了他的眼界。包括寻猎经验丰富的名厨，碧水、“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

蒋志祥的餐厅试营业。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，更有着其独特的内涵。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，”蒋志祥认为，阳光、蓝天，便是“舟一”的创办者。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，开启与美食和艺术的不解之缘。干净明朗中包含着与自然的契合。回来也算‘海归’了。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。”蒋志祥说，老船木，不仅是整个环境的衬托，他提到，只见一条小舟泛在湖面上，

谈及餐厅空间的设计，”蒋志祥说，看到家乡日新月异的变化，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，还当过协警。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。“我在工厂车过鞋子，“近期这些作品将送往瑞典参展，但我不想做传统的餐饮，蒋志祥路过怀远湖，大约就是生活与艺术的完美结合。”怀揣着这样的初衷，为食客提供跨越传统定义的审美体验。在外打拼多年的他，

今年9月，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，除了地道实惠的海鲜店，从视觉、想将艺术文化与美食空间相结合。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。跑过业务，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，